Im Rahmen des nationalen Ernährungsprojektes «Ernährung - Schlüssel zur Transition» der Klima-Grosseltern Schweiz konnten wir am Workshop vom 25.10.2023 als spannenden Inputgeber René Ziswiler, vom Projekt «Zukunftsgemeinde» in Buttisholz gewinnen. Der Workshop umfasste das Kennenlernen und Besichtigen des Projekts ebenso wie eine Projektwerkstatt, um gemeinsam und kreativ machbare Projekte zu entwickeln.

Für das Mittagessen hatten wir eine "Teilete" organisiert: Alle brachten eine Köstlichkeit von zu Hause mit und wir genossen ein reichhaltiges Buffett.

Jeannine Brutschin, Mitarbeiterin des Ernährungsprojekts für die Deutschschweiz, führte uns als Moderatorin durch den Tag. Zehn aktive Mitglieder erarbeiteten Vorschläge zu konkreten Aktionen 2024.

Das zentrale Problem:
Wie kommen wir an die Landwirte heran, die im landwirtschaftlichen Subventionssystem gefangen sind? Wie können die Bauern aus der nicht nachhaltigen und biodiversitätszerstörenden Bewirtschaftung herausfinden?
Wie können die Konsument*innen überzeugt werden ihre Essgewohnheiten naturverträglich anzupassen und damit sogar gesünder zu leben?

CO2-Belastung je nach deinen Essgewohnheiten

Und was wir der Natur mit übertriebenem Fleischkonsum antun.